À la fin des années 1990, Frédérique Caillet et Vincent Collin ont repris la manufacture de céramique, avec laquelle les toutes jeunes designeuses Catherine Lévy et Sigolène Prébois travaillent déjà. Ce sont l'innovation et l'audace qui ont ranimé l'entreprise, dont Tsé & Tsé demeure un soutien fidèle. « S'il y a un service de table à remarquer au XXème siècle, c'est bien la gamme Affamée et Assoiffée dessinée par Catherine Lévy et Sigolène Prébois, alias Tsé & Tsé Associées. Leur concept d'utiliser la nature fantasque de la porcelaine et d'en tirer parti a changé radicalement l'approche des manufactures », souligne Vincent Collin, designer et repreneur de la manufacture. « En porcelaine, on peut dire qu'il y a un avant et un après Tsé & Tsé ». L'hommage est tellement vibrant que la Dame Blanche en rosit presque. | 
