Après le succès de leur première collaboration à Biarritz avec Jack The Cockerel, les propriétaires ont renouvelé leur confiance à l'Atelier Delphine Carrère pour un nouveau projet dans un contexte radicalement différent à Hossegor. L'objectif : transposer l'identité forte du lieu d'origine dans un environnement plus festif et balnéaire. Situé à La Centrale, haut lieu des soirées landaises et à proximité immédiate de la plage, le projet s'inscrit dans un emplacement premium. Le concept développe une atmosphère hybride mêlant influences balnéaires et esprit Miami, avec une approche à la fois solaire, conviviale et immersive. Pensé comme un lieu de vie autant que de restauration, l'établissement joue sur les contrastes entre intérieur et extérieur, entre matières naturelles et finitions plus graphiques. Le projet offre une expérience globale où architecture et décoration participent pleinement à l'identité du lieu. L'Atelier Delphine Carrère est intervenu sur une coque brute, réalisant l'intégralité du second œuvre. Le projet a été conçu dans les moindres détails, avec un travail important de dessin et de fabrication sur mesure par ADC Studio. L'aménagement se déploie sur deux niveaux, avec une attention particulière portée à la fluidité des circulations. Une connexion entre les étages, inexistante à l'origine, a été entièrement créée afin de structurer les parcours et renforcer la cohérence spatiale. Les espaces extérieurs, particulièrement généreux, prolongent l'expérience intérieure et participent pleinement à l'identité du lieu. Le projet se distingue par la richesse de ses éléments conçus spécifiquement pour le lieu. Banquettes arrondies en bois exotique, déclinaison de tissus aux inspirations balnéaires, tables en formica sur mesure, plafond acoustique en fibres... Chaque élément a été pensé pour créer une ambiance cohérente, chaleureuse et identifiable. Ce nouveau projet illustre la capacité de Delphine Carrère à réinterpréter une identité existante tout en l'adaptant à un nouveau contexte architectural et géographique, en proposant une expérience forte, cohérente et immersive. | 
